OTRA MANERA DE COMER UN HOT DOG

Proceso de elaboración

Combine la carne picada, el ajo, el pan rallado, el huevo y las hierbas secas en un tazón. Sazone con pimienta. Con 2 cucharaditas a la vez, haga bolas con la mezcla de carne picada.
Colocar en un plato.

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente con tapa a fuego medio-alto. Cocine las albóndigas, en tandas, durante 4 minutos o hasta que se doren. Transfiera a un plato. Cubra para mantener el calor.

Reduce el calor a medio-bajo. Agregue el aceite restante a la sartén. Agrega la cebolla, la zanahoria y el apio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8 minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Agrega la passata y el azúcar. Condimentar con sal y pimienta. Revuelve para combinar.

Cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que espese un poco. Regrese las albóndigas a la sartén. Revuelve para combinar. Cubrir. Cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que las albóndigas estén bien cocidas. Divida la mezcla entre los panecillos.
Cubra con queso. Servir.